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En 1820, James Burroughs crea Beefeater, la única ginebra que se elabora en el corazón de Londres. Para ello, se inspiró en los guardias reales, también llamados Beefeaters, que custodian la Torre de Londres.
La receta es secreta y solo se transmite de maestro destilador a su sucesor. Beefeater es la marca de Premium Gin más exportada del mundo.
Es una ginebra excepcionalmente fresca, pura y crespa, con un sutil toque cítrico y afrutado. La complejidad de la receta de Beeeater produce una ginebra multidimensional en carácter y al mismo tiempo, equilibrada y completa