48,90€ IVA incluido
Para el ensamblaje sólo se utilizan los mostos de «La Cuvée», es decir, solamente el 80 % de la extracción del zumo de uva.
Variedades: una mayoría de Chardonnay, más del 50% Pinot Noir, entre un 30 y un 35% ajustado con Meunier, entre un 10 y un 15% + Vinos de reserva entre un 15% y un 30%, para garantizar la regularidad perfecta del estilo.
«La Cuvée» disfruta de un envejecimiento ideal de alrededor de 4 años en la bodega. El equilibrio y la frescura que se consiguen permiten un dosage escaso.
Capa dorada pálida. Burbuja muy fina que alimenta un cordón de espuma muy persistente.
Delicado en nariz con aromas a cítricos frescos y flores blancas. La complejidad del vino se expresa en notas sucesivas de melocotón de viña y frutos blancos. Equilibrio perfecto entre frescura y finura con sabores afrutados muy presentes al final de la degustación.
Servir entre 8ºC y 10ºC.
Este vino fresco y puro es ideal para el aperitivo. Las notas de cítricos y de frutos blancos y el notable equilibrio sostenido por la efervescencia ligera, hacen de La Cuvée un champagne ideal para acompañar las aves y los pescados más finos
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