Name: MARQUÉS DE CÁCERES CRIANZA
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MARQUÉS DE CÁCERES CRIANZA

7,50€ IVA incluido

Nota de cata

Bonita capa con destellos luminosos. Madera fundida con la fruta en nariz con recuerdos especiados y a madera noble, engarzados con notas a fruta roja confitada y recuerdos a regaliz y a aceituna negra. Tanino redondo, amable y voluminoso, con un recuerdo retronasal a fruta madura. Largo y redondo en final de cata.
Temperatura de servicio: 16 ºC.
Graduación alcohólica: 13,5% Vol.

Description

Añada

La cosecha 2016 vino condicionada por un invierno lluvioso y un periodo posterior con un aporte de lluvias levemente inferior a lo habitual. Después de un verano levemente seco, la casi total ausencia de lluvias en la segunda quincena de septiembre y en octubre permitió una maduración lenta y completa del fruto. Una pausada vendimia en el mes de octubre permitió recoger una uva perfectamente madura y totalmente sana, con un tanino redondo y goloso que permitió la obtención de vinos estructurados y muy afrutados.

Vendimia

Totalmente manual, priorizando el orden de vendimia en función de la maduración de cada diferente área.

Vinificación

La cosecha 2016 vino condicionada por un invierno lluvioso y un periodo posterior con un aporte de lluvias levemente inferior a lo habitual. Después de un verano ligeramente seco, la casi total ausencia de lluvias en la segunda quincena de septiembre y en octubre, permitió una maduración lenta y completa del fruto. Una pausada vendimia en el mes de octubre permitió recoger una uva perfectamente madura y totalmente sana, con un tanino redondo y goloso que permitió la obtención de vinos estructurados y muy afrutados.

Viñedos – rendimientos

Selección de pequeñas parcelas, procedentes de Rioja Alta y Rioja Alavesa. Rendimientos bajos, inferiores a 6.500kg/Ha.

Suelos

Mayormente arcilloso-calcáreo. Parcelas de Rioja Alta con sub-suelo ferroso.

Estancia total en barrica

12 meses en barricas de roble francés (60%) y americano (40%). Las barricas en las que se envejece son: un 25% barrica nueva, 25% barrica de dos vinos, 25% barrica de tres vinos y 25% barrica de cuatro vinos máximo.