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CEPA GAVILÁN

9,85 IVA incluido

Siendo un crianza, es el vino más joven elaborado por la familia Pérez Pascuas. En él se aprecia toda la fuerza y frescura de la Tinto Fino. Defiende su personalidad con enorme valentía en la copa.

VISTA

Rojo picota intenso con matices violáceos.

OLFATO

Exuberante nariz con prensencia dominante de generosa fruta negra (mora y arándanos) sobre fondo especiado, balsámico y mineral.

GUSTO

Graso y delicado con taninos maduros bien integrados. La retronasal es intensa y persistente y nos vuelve a recordar los aromas frutales, de vainilla y repostería.

 

Description

Conservación y consumo preferente

Consumo Preferente: 16 – 17º C.
Potencial de guarda de 5 años en condiciones óptimas de 13-14º y 60% de humedad relativa, sin oscilaciones de temperatura.

Otros datos

Variedad: 100% Tinto Fino (Tempranillo). Viñedo propio.

Viñedo en vaso / Edad: 50 años.

Altitud: 840 m.

Suelo: arcillo-calcáreo.

Vendimia: manual.

Rendimiento medio por hectárea: 3.300Kg.

Crianza: 24 meses en barrica de roble americano y francés.

Reposo en botella: mínimo 12 meses.

Puntuaciones

Guía Gourmets 93 puntos
Guía Peñin 90 puntos
Robert Parker 90 puntos