Skip links

PALOMO CAZADOR ROBLE

8,20 IVA incluido

Nota de cata

Un cuerpo medio con ribete violeta, nos da en nariz fruta del bosque, tierra y una mezcla de balsámicos. Una boca amplia con taninos dulces y estructurados manteniendo una acidez equilibrada. La madera está bien integrada en boca y en nariz dándonos vainilla y toques a tostadas con pos gusto largo. Este vino marida bien con queso manchego y platos inspirado por cerdo ibérico.

Description

Elaboración

Palomo Cazador en un vino DO Ribera De Duero elaborado con la variedad 100% Tinto Fino procedente de distintos pagos de la finca “El Quiñón”. De color rojo cereza, con pequeño ribete violeta y nariz primaria, muy frutal e intensa, donde despliega aromas de frutos del bosque en confitura sobre suaves matices mentolados y balsámicos. Se aprecian notas tostadas y cremosas de su paso por barrica, además de un final con rasgos florarles y minerales.

Amplio en boca, equilibrado y frutal, con un recorrido que traslada los taninos frutales de la madera muy bien ensamblados. Desarrolla una intensa retronasal donde se conjugan las notas de la crianza en barrica con los aromas frutales. Pos gusto largo, amable y placentero.